概要
東京のフードトラックランチ
今日は、東京のフードトラックがたくさん集まっている場所ー大手町にある東京サンケイビルの前に来ています。周囲を見ると、この辺りのOLさんやサラリーマンたちが、お昼を食べにやって来ています。彼らは、クオリティの高い食事を好みます。
ここのフードトラックの料理は、だいたい1,000円以下となっています。料理の質は素晴らしいです。タイ料理、インドカレー、日本のカレー、ビーガン(そしてハラールフード)もあります。6人ほどの列ができているトラックは、エスニック料理だそうです。
エスニック料理には、ナシゴレン、ガパオライス、アジアンミートライスなどがあり、どれも750円でした。安いですね。
日本のフードトラックの歴史
フードトラックは、割と新しい形態です。日本のフードトラックといえば、田舎のスーパーの前にあるメロンパン屋さんが思い浮かびます。あと、屋台ですね。ラーメンや焼き鳥が有名です。そして、寿司も元々は屋台の食べ物だったのです。
寿司は江戸時代に作られ、江戸前鮨と呼ばれていました。東京の人々は我慢ができなくて、オーダーしてすぐに食べたかったのです。そのため、生の魚をご飯の上に載せて提供したのです。スピードが重要だったんですね。これが、元祖フィンガーフードです。
元々ファストフードだったのが、今では芸術と呼ばれるようになりました。高額な寿司もあります。でも、元はフードトラックから始まったんですね。
そして、祭りに行くと、たくさんの屋台がありますよ。こちらも美味しいです。
フードトラックのランチにトライ!
さて、エスニック料理のフードトラックに並んでくれていた友人のピーターが戻って来ました!ガパオライス・前菜2種(春巻きとりんごのコンポート)入りを買って来てくれましたよ。
僕は、ビーガンの有機野菜カレーを販売するトラックに行ってみましょう。小さな券売機がありました。フードトラックに券売機!初めて見ました。アボカドカレー、温玉カレーなどがありました。
ピーター:僕の出身地であるオレゴン州ポートランドは、フードトラック文化の街なので、もっとたくさんフードトラックが集まっています。行く機会があれば、ぜひ試してみてください!どれも美味しいですよ。
コンビニ弁当よりも、サラリーマンのみなさんがこうしたヘルシーなランチを食べているのはいいことですね。
さて、インドネシア料理であるガパオライスから食べていきましょう。美味しそう!パクチーをたくさん載せてもらいました。ピーターはりんごのコンポートから食べます。シナモンの風味がします。りんごもオーガニックだそうです。美味しい!次は、ガパオライス。う〜ん、すごく美味しいです。
ピーター:これまでたくさんタイ料理を食べて来たけど、これは本物だね。
有機野菜カレーには、ご飯の上に、アボカド、温玉が載っています。そして、ベジタリアンカレー!これで1,000円以下でした。カレーには肉が入っておらず、ビーガンです。でも、玉子ってビーガンでしたっけ・・・?
これが全てトラックで作られたなんて、びっくりです。すごく美味しい!
ピーター:トマトベースで、パスタソースに近いものがあるね。
ー点数をつけるとしたら、何点だと思いますか?
ピーター:点数で表すのはあまり好きじゃないんだよね・・・。う〜ん、日本に来たことのある方はわかると思いますが、日本においてまずい料理を探すのは至難の技です。実際・・・このランチはとても美味しかったです。もしも、この辺りに来たら、ぜひ試してみて欲しいです。
ー僕が点数をつけるとしたら・・・ここのフードトラックは星5つです。パリのルーブルの後ろにあるエリアも美味しいフードトラック(ダックトラック、とフランス人の友人は言っていました)もとても美味しいですよ。
ピーター:このエリアのフードトラックで気づいたことなんだけど、どこも名前に何かしらのスパイスが使われていたよね。”ココモ”、”アジアスパイス”、とかね・・・。他にもあったよね。
ースパイスは良いよね、ライスも良いよね・・・。
ピーター:・・・。
ー韻を踏んでるんだよ!(笑)
さて、もしもここのフードトラックでランチを買いたい場合は、11時から12時の間に来てください。1時から2時になると人は減りますが、12時から1時の間はとても混んでいます。ピーター、他に日本でフードトラックがある場所とか良い場所って知ってる?
ピーター:神保町だね。なんとかスクウェアって所には、いくつかフードトラックがあるよ。神保町と竹橋の間かな。すごく美味しかったよ。
神保町は、ここから近いよ。そして、少年ジャンプで有名な集英社があります。スニーカー、キャンプ用品、そして本で有名な街です。
■引用元
海外の反応
・どのフードトラックもすっごく小さくて、可愛い!
・”ベントー”っていうランチトラックでご飯を買ったことがあるけど、美味しかったよ。
・とても役立つ情報で、面白かった・・・ありがとう!
・ここで出てきたランチは、美味しそうで安いね!!!世界の様々な食事があるのはいいね!
・13年前、福島駅前にメロンパンのフードトラックがあったのを思い出したよ。
・フードトラックを見ると、ここイギリスの音楽フェスを思い出す〜。
・なんか受ける。ナシゴレンは、東南アジアでは4ドルくらい。でも、日本式チャーハンは7ドルなんだ。値段は日本価格だね。
・日本や東京って、フードトラックと結びつかなかった・・・!
・どれも美味しそう!私の住む街では、脂っこいハンバーガーのフードトラックしかないわ〜。
・車、小ちゃい!フードトラックっていうか、フードバンって感じだね。
・日本にいる間、フードトラックは見かけなかったなあ。
・数ヶ月前に、ここのフードトラックを見かけたよ。その時は買わなかったけど、次回は買う!日本にまた行きたいな。
・日本ではビーガンフードは人気なの?
・美味しそう。特に、温玉。最高だよ。
・日本のグルテンフリー事情も知りたい。僕の妻は、セリアック病なんだよね。
・私、ここで食べたことある。すっごく美味しくてヘルシーだよ。ここでは、4つのフードトラックを試したかな。
ひとこと
欧米にはないのかな?
東南アジアだと屋台になるけど
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コメント
人力の屋台ならおでん・ラーメン・たこ焼きなど。
懐かしいわ。
日本で揃えられる食材を使って、しかも高価食材でもないのに定食屋とかわらん価格。
ボッタグリもいいところ。
ただカフェとかならある所もあると思うからネットで調べてみるといいかも
食べ物アレルギーは大変だけど良い旅を
有機栽培の肥料や土壌には動物の死骸や虫の死骸が多く含まれているから、
ビーガン用は完全化学肥料水耕栽培のもののほうがいいんじゃないかな?
誰でも、いつか突然なる可能性があるそうなので怖いね。
この頃は、妊婦さんに小麦を使った料理を控える様に言う医者もいるそう。
妊娠中に、小麦を取り過ぎると生まれてくる子が小麦アレルギーになるとか。
難しい世の中になったものだ。
勘違いされても迷惑だわ死ね
キッチンカー(英: food truck)は、ケータリングカーや等と呼ばれ、特に
食品の調理を目的とした設備を備える「車両」の一般名称である
屋台を英語で「stand 」または「food stand」「Food stall」「food cart」など
で呼ばれますが、こちらは「馬屋の仕切り」や粗雑さを想像させますし
cartは車輪付きの手押しであり、他は長距離を移動するような示唆がない
日本では「移動販売車」ですね
そいつは知らんかった。でも小麦主食の国はどうなんだろう。
日本人に小麦の耐性が無いってことなのか?
他のスーパーだと焼き鳥の店舗があったりするけど
スーパーの客って焼き鳥買う人多いんですかね
菌はOKなの?
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