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概要


ミシュラン1つ星ラーメン、金色不如帰


3分ラーメン金色不如帰。皆さんこんにちわ。ブライアンのラーメンアドベンチャーです。新宿に来ています。今日は台風が来ている為テレビ局の方たちもいますね。


金色不如帰は日本で3店舗しかないミシュランに輝いたラーメン店の一つです。このお店では写真撮影ポリシーがあり、自分のお皿のみ写真を撮影出来ます。店内、スタッフなどの撮影は出来ません。


金色不如帰は世田谷にありましたが、最近新宿へ移転しました。2006年に創業開始し、究極の物のみを使ったラーメンを提供しています。例えば醤油ラーメンは島根県、長野県、石川県の醤油をブレンドしています。自家製のポルチーニ茸を使ったソースの風味も素晴らしいです。ポルチーニ茸以外にも、トリュフの風味のラーメンもあります。


金色不如帰が新宿に移転した際、新しいメニューのつけそばが加わりました。つけそばのスープ割りもお勧めです。


メニューには使った食材などが細かく書かれているので、是非チェックしてみてください。食べ終わった後は素早く席を立つのがお店のマナーですよ。


ミシェランを獲得する前にこのお店はトロントやシンガポールでもオープンしました。もし行ったことがある方は是非僕に教えてください。



■引用元



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海外の反応



・トロントのお店になら行ったことがある。日本で仕事をした事もあってラーメン屋さんを建てたんだ!ここはトロントの中でも間違いなくトップ3に入るラーメン店だよ。





・トリュフオイルとラーメンについてどう思う?合うのかな?アメリカでは何でもかんでもオイルを掛けて豪華なものに見せてるよ・・。





・見た目が最高に僕の好みだよ!!



・いつも君の動画を見て日本に行きたいと思っているよ。君の本を買って、絶対いつか日本に行く!!





・ラーメンが来た時の君の顔は最高だね!笑





・とても美味しそうに見えるけど、もっと塩を入れて欲しいって思っちゃった。いつもいっぱい情報が詰まった、素晴らしい動画をありがとう!見るたびにラーメンを食べたくなっちゃう。





・ナイスだね!!でも今回では君のお決まりフレーズを聞けなかったよ。





・トロントにもこのお店があるよ!僕もトロントで一番のラーメン店だと思う!





・ワオ・・とても美味しそうだ・・・





・トロントのお店なら何度も行っているよ!オーナーにもあった事がある。ここは写真撮影が本当に厳しいよ。





・いつか食べたいな・・





・トロントでは何て言うお店でやってるのかな?探してるんだけど見つからない・・





・かっこいいTシャツだね!!!





・見た目からして最高なラーメンだ!



・実は僕も何週か前に行ったことがあるよ。50人位並んでて、ミシュランだから結構期待した所為か、あんまり満足しなかったな。でも、君の注文したラーメンはとても美味しそうだ。



ひとこと


ミシュラン効果絶大だけど並んでまでラーメン食べたくないな〜


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