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概要
屋台で人気のカルメ焼き
必要なものは黒糖、お水と魔法をかけるための重曹です。
この材料で作ることができるカルメ焼きはお祭りで人気のデザートです。
黒糖と水を混ぜおたまの上で沸騰させたら重曹を入れて丸くまとめます。すると自然にぷくっと膨らんで、サクッとした表面の仕上がりになります。
■引用元
https://www.facebook.com/ikidane.en/videos/1772579346148662/
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海外の反応
・簡単にできそうだからレシピを参考に作ってみよう。
・ハニーコンボのキャンディに似てる感じがする。
・スターウォーズの中でこんな食べ物レイが食べてなかった?
・私の国にもターキッシュハニーという名前で同じような伝統的なお菓子があるよ。お砂糖と蜂蜜、重曹で作れるんだ。
・これコーヒーの上に乗せたら最高に美味しくなると思う。
・子供の頃こういうお菓子よく作ってたな。僕の国では妖精のお菓子って呼ばれてたよ。
・似たお菓子を知ってるけど、それよりもふわふわしてそう。
・日本に行った時にこれを友達がトライしてた気がする。
・黒糖が作るマジックなお菓子だからブラックマジックだね。
・作るのを見ているだけで面白そう。
・すごく簡単に作れそう。でも実際にやったらいろんなコツがいるんだろうな。
・自分で作る自信はないから上手な友達に頼むつもり。
・プクって膨らんでひび割れができるまでが見てて楽しい。
・やっぱりこれも日本の屋台で食べるとまた格別なのかな。
・これを食べに日本へ旅立とう。
ひとこと
なつかしーー
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コメント
少ないと膨らまないし、多いと苦くなる。苦くならなくて膨らむ量の境目が凄く狭くてなかなか上手く行かない。
うちの方は黒糖がほとんど手に入らなかったからザラメでやっていた。
どこかの半島がそのうち起源を主張しそうだ
失敗フラグw
これ意外と難しいぞ
道具も材料も日本と同じなのに
膨らんでなかったな
失敗したのを積んでるのかと思ったら売り物だった
まぁーらしいよねw
なんであんな棒なのか?共通しているからキットなんだろうな。
じゃりン子チエすき
これ書きに来たら1にあって満足
さすがに関西でももう毎年再放送してないって聞いたけど
お好み焼き屋のおっちゃん懐かしい
たしか、「夢のように膨らむ」って表現だったかなあ。言い得て妙だと思ったよ。
ラーメンはカルメラ2号が人生かけて修行してきた逸品。
餃子はカルメラ1号が「よしえさん」から伝授された天下一品の味。
お好み焼き屋の実家(大きな地方の旅館)にいた双子の女中と結婚して、子供もできた。
昔は自分で作って食べたが、時々、重曹の粉が溶け切らずに残ってる事がある。
その部分を食べるとちょっと苦い。
しかも、固い~
おまけにうっかりすると苦い!甘みに苦味
かなりむずい
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