概要
【一蘭】
一蘭というラーメンショップは、アメリカにも展開している。ブルックリンのブッシュウィックという場所だ。一蘭は設立当初よりずっと“豚骨ラーメン”専門店である。
ラーメンの味にだけ集中してもらうため、それぞれの席には一人用のブースが設けられている。一蘭の目標は客にその味を理解してもらうことだ。一蘭に入店してからは下記のような流れになっている。
①入店。
②目の前にあるボードで空のブースがあるか確認。
③着席(席の下にあるセンサーで着席が確認される)
④呼び出しボタンを押すと店員の呼び出し(ここでは水の提供)。
⑤オーダーを紙に記入、提出。
⑥食事提供。■引用元
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海外の反応
・特に内向的な性格の人には完璧なお店だね!
・↑ 間違いない!
・↑ 僕は内気な方ではないんだけど、それでも食事するときは1人の方が好きなんだよね。その方が味に集中できるし、好きなものを好きなだけ食べることもできるからね!
・これからは家で1人で食事するときも、友達には“一人用ブースで食べてる”って言うことにするよ!(笑)
・日本の一蘭では食べる前に食券を買うことで支払うシステムだよ。
・↑ ほとんどのラーメン店はそうだよね。その方がなんだかスムーズにいってる気がする。
・ブースについてはどうでもいいんだけど、ラーメンは素晴らしい食べ物だよね!
・このアイディア素敵ね。1人なのに独りだって感じることもなく食べられるなんて。
・ああ、こんな動画見せられたらお腹空いちゃう。
・これ、煩くぺちゃくちゃおしゃべりとかしてたら追い出されちゃう?(笑)
・今すぐ食べたいなあ!
・僕の国にもこんなお店があったらいいのに…。
・このコンセプトは素晴らしいね! まだ試してなかった自分に驚きだよ。
・デートにぴったり(笑)
・これと同じようなことを音楽や芸術にも活かせたらいいのにね! それだけに集中できるって素敵なことだよね。
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コメント
ラーメンってそがん崇高なもんじゃかとよ。
忙しい時の昼飯とか、飲んだあとの締め的なもんばい。
自信満々に拘っとる家系とかもしぇからしか。
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